雞蛋是我們日常生活中常吃的食物,在雞蛋銷售的過程中,一些雞蛋批發商和經銷商會選擇建造冷藏庫來儲存雞蛋,因為隨著現在科技的不斷發展和進步,雞蛋冷藏保鮮技術也越來越成熟,而且近幾年來取得了廣泛應用,冷藏庫不僅能延長雞蛋保鮮期,還能抑制微生物生長繁殖,從而防止雞蛋因細菌侵入而出現變質等現象
雞蛋放入冷庫貯藏,不僅能延長保鮮期,還能抑制微生物生長繁殖,從而防止雞蛋因細菌侵入而出現粘殼、散黃、變質等現象。冷庫儲藏可以保證雞蛋的營養成分不被破壞和流失,從而起到雞蛋長期保鮮的目的,因此,使用冷庫貯藏是現階段保存雞蛋最好的方法。
雞蛋放冷庫儲存能保存多久?
雞蛋冷藏庫貯藏最適宜的溫度是-2°C~-1°C, 相對濕度最好保持在85%一-90%。 雞蛋放在這樣的冷庫環境中貯藏,最長保鮮期可達1年。
思民建造使用中的雞蛋冷藏庫
那么建造雞蛋冷藏庫成本影響因素有那些?
以建造100噸雞蛋冷藏庫來舉例,我們先來分析下建造100噸的雞蛋冷庫需要多大庫容?按照每6立方米放1噸貨物計算,再預留出貨架之間的通道和庫內叉車進出通道寬度的面積,100噸冷庫容積應該在600立方米左右,該100噸雞蛋冷庫造價成本約在15-18萬之間。此價格只能作為一個大概參考標準,因為在實際的冷庫建造中,影響雞蛋冷庫價格的因素有很多,如:雞蛋冷庫制冷溫度要求、冷庫保溫板材質和厚度,冷庫制冷壓縮機配置、每日進出貨量等,這些因素都會導致雞蛋冷庫建造成本的高低差異。
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